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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。値下げ❗️ハウス・オブ・M #1-8 バリアント表紙セート　アメコミリーフ11冊。【The Story of the Face】レイ・ペトリ/ネヴィル・ブロディ。洋書 The most heretical last boss queen 1-6。エディ・スリマン “ANTHOLOGY OF A DECADE”。21冊　Oxford Bridging Books。Sailor Jerry Tattoo Flash 1 & 2 セイラージェリー。マヤンオラクルカード　英語版。モーツァルト　フィガロの結婚楽譜。洋書 purple 7 spring 2001