HOT ! ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua Lan Seqqua Pon Nitay 2022(ラン・セッカ ポン・ニタイ

Lan Seqqua Pon Nitay 2022(ラン・セッカ ポン・ニタイ。Lan Seqqua ランセッカ 2本セット 余市 - メルカリ。Lan Seqqua Pon Nitay 2021(ラン・セッカ ポン・ニタイ。セラー保管品です。【ワイン2本セット】ワイマラマ・Cagirina’13／Minagiwa’18。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ2018。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。【Yoku】ドンペリニヨン　ビンテージ　2006。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。キスラー シャルドネ 2019 Kistler Chardonnay。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ケンゾーエステート　深隠　2017 ワイン。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。BEAU PAYSAGE Chardonnay 2018 ボーペイサージュ。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。✨非売品.新品・未使用✨モエ・エ・シャンドン　アイスペール　ワインクーラー。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル トリコロール 限定ボトル 750ml。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。シックス・エイト・ナイン　ナパ・ヴァレー　レッド　2021 750ml 3本！！。【正規品・2本セット】ぺリエ ジュエ グラン ブリュット NV 750ml 箱無。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。新品MOËT & CHANDON NECTAR IMPÉRIAL 750ml。レ•パゴ ド•コス ブラン 2018。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス2015。ファミーユ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン 2021。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。【ペリエ・ジュエ】ブラソン・ロゼ【入手困難品】。城戸ワイン　オータムカラーズ ナイヤガラ2018 2019。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ドンペリニヨン ビンテージ2015。ケンゾーエステート　結2018年。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。10Rワイナリー醸造ワイン　2本セット。ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レア 2021。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。ワイン　エノテカ　バローロ　2019。ピノー・デ・シャラント15年　遮光保存中です。数日でお召し上がりください。