HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 ラン セッカ

ラン セッカ。Lan Seqqua KOYACHI 2022 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。ヴァンサン　ジラルダン　シャサーニュ　モンラッシェ。格安 超希少 バルラ2011 アキッレ2013 カーゼコリーニ 自然派。ルイ・ジャド シャブリ・フールショーム 2021年 プルミエ・クリュ 2本セット。未開栓　箱無し　光るドン・ペリニヨン ルミナス　シャンパン。シャンパン　ヴァンサン ダストレー。ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2021。ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック 2004。ロベール　グロフィエ　シャンボール　ミュジニー　1er レ　ザムルーズ2011年。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2013　正規品未開栓。エンジェル シャンパン ブリュット ブラック 未開封　750ml。ワイン LEROY Beaujolais-Villages 2024 PRIMEUR。さおりんさん専用　SALON シャンパン 2002年。Yoshiki ヨシキ 赤2016 カベルネ・ソーヴィニヨン　2 本セット。【新品 未開栓】アルマン・ド・ブリニャック ゴールド 750ml 箱付。BOLLINGER シャンパン キュヴェ ギフトボックス　ボランジェ　Wマグナム。エンジェル シャンパン 空箱 空瓶。サッシカイア 2020 750ml SASSICAIA。ワイン CHATEAU MARGAUX 1985。本日限定！自然派白ワイン12本。ルーシーマルゴー3本セット